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"細水"是來自手沖咖啡時，手沖壼所流出來的涓細水流。

（此文為舊址介紹，下方地址為新址）

環境

細水焙煎所是一間台中老宅咖啡廳，在老宅裡面品嘗咖啡，都有一種很愜意的感覺。

（只不過都會讓人容易迷路，不小心就這樣經過了）

細水焙煎所有個小小庭院，坐在那一邊品嘗咖啡一邊慢慢聊天，很舒服

餐點

焦糖布丁 60元   巴斯克蛋糕 90元 

西西里咖啡氣泡水 120元   泰式紅茶歐蕾 120元

原以為西西里咖啡氣泡水會跟我想像的不同

殊不知竟是讓我驚艷的！不是那種咖啡跟西西里分離的味道！

布丁部分也很濃郁，不像一些咖啡廳吃幾口就會甜而膩的。

細水焙煎所的蛋糕體非常綿，吃下去就會入口即化

平常很少在吃乳酪蛋糕，沒想到這跟一般的口感不同！

特別的地方：

有一席200元/可選3種咖啡豆，可以自己挑選口味也能讓老闆隨機出杯

或是告訴老闆想要什麼的口感，會幫你搭配。

細水焙煎所採用自家烘培咖啡豆，口味種類不少，喜歡不同口感的人有機會可以來這裡品嚐。

WHERE

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細水焙煎所地址：台中市西區公正路231號 （新址）

營業時間：13:00-19:00

營業時間及公休依店家： Facebook or Instagram